Aros de cebolla rebozados y cocinados a alta temperatura para conseguir ese toque crujiente, acompañados de nuestra salsa barbacoa.
Oreja de cerdo adobada a la plancha, gelatinoa y crujiente a la vez, aderezada con ajo, perejil y un poco de limon
Choricitos a la sidra curados al humo, cocidos en sidra y servidos en caliente con su tradicional cazuela de barro.
Medallones de solomillo de cerdo a la brasa, sobre lecho de patata con salsa casera a elegir entre pimienta y de queso roquefort
Ensalada Grolsch es una ensalada con una base de lechuga variada, pan frito, pasas, nueces, piñones, pollo al oregano relleno de bacón y datil, con una reduccón de vinagreta de módena.
Esta ensalada es una ensalada con una base de lechuga variada, pan frito, pasas, nueces, , bacón, queso de cabra y de vinagreta de miel.
La cazuelita de revuelto esta preparada con una base de patata, huevo, queso, ajos tiernos y con unas variantes a elejir entre jamón, pollo y bacon o embutido a la brasa.